Cette semaine nous avons vécu des variations de températures assez importantes avec des journées chaudes, 35°C, et des journées fraîches, 20°C. Ce n’est pas toujours simple de savoir quoi manger !!
La semaine prochaine devrait être plus tempérée, je vous propose donc mon menu d’été pour la semaine 27 (dernière semaine de juin).
C’est l’été, c’est donc salade. Mais pour ne pas manger tous les jours la même chose, je vous propose des recettes inspirées du dossier « Des salades à croquer » du magazine Vitalfood.
Les légumes de la semaine
Cette semaine, dans mon panier de légumes, il y a :
- 1 botte de carotte
- 4 (grosses) tomates
- 1 concombre
- 900 g pommes de terre nouvelles
- 1 salade
Ce sont les premières tomates de l’année, je suis trop contente !!! Les enfants n’ont pas compris pourquoi j’étais heureuse en lisant la liste des légumes de la semaine. Ce panier est vraiment synonyme d’été et de repas légers.
La citation de la semaine
N’oubliez pas de fréquenter des gens HEUREUX car le BONHEUR c’est contagieux
Menu d’été du samedi 27 juin au vendredi 03 juillet.
Samedi : Repas plaisirs en famille
Préfou
Muffins aux fanes de carottes, salade
Crêpes
Dimanche : Repas en terrasse
Gaspacho au concombre
Bœuf au barbecue, pomme de terre nouvelles au four
Œufs en neige, crème anglaise
Lundi : Humm, les saveurs grecques
Mardi : La reine de l’été en toute simplicité
Salade tomates, feta, lentille corail
Mercredi : Saveurs libanaises
Salade au yaourt, falafels
Jeudi : Une nouvelle recette de carottes !
Poulet aux carottes et au parmesan
Vendredi : Chouette, ce sont les vacances !
Apéritif dinatoire : batonnets de légumes, rillettes de thon, chorizo, comté, gougères, …
N’hésitez à suivre ma page Facebook pour recevoir plusieurs recettes dans la semaine et des idées de recette pour les vacances.
Profitez bien de votre week-end, les vacances approchent (ou presque) !
