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Chili con carne

Un plat simple et rapide qui fait voyage au mexique
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson20 min
Temps total25 min
Type de plat: Plat principal
Keyword: boeuf haché, haricot rouge
Portions: 4 personnes

Equipment

  • 1 casserole
  • 1 cocotte

Ingrédients

  • 200 g riz
  • 400 g boeuf haché
  • 400 g haricots rouges
  • 400 g tomates pelées
  • 2 c. à café épices à chili
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • poivre au moulin
  • sel au moulin

Instructions

  • Epluchez l'oignon et l'ail
    Emincez les
  • Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans votre cocotte et faites y dorer l'ail et l'oignon
  • Ajoutez 400g de viande hachée et faites la colorer
  • Ajoutez 2 c. à café d'épice à chili
  • Egouttez et rincez les haricots rouges
  • Ajoutez les dans la cocotte
  • Ajoutez les tomates pelées
  • Salez, poivrez
    Mélangez
  • Laissez cuire 20 min
  • Mettez une casserole d'eau à chauffer
  • Lorsqu'elle boue ajoutez une pincée de gros sel et 200g de riz
  • Faites cuire le riz 10 min
  • Régalez vous

Notes

Source d'inspiration : les meilleures recettes de Marmiton