Un burger en beaucoup plus dététique avec ses galettes veggie et sa tranche de fromage
Temps de préparation15min
Temps de cuisson20min
Temps total35min
Type de plat: Plat principal
Keyword: carotte, fromage, quinoa, radis noir
Portions: 4personnes
Equipment
1 saladier
1 casserole
1 ou 2 poêle(s)
Ingrédients
200gquinoa
2carottes
1petitradis noir
1gousseail
4tranchesfromage de votre choix
2oeufs
120gfarine
2c. à cafécurry en poudre
1c. à café sel
2 c. à soupehuile d'olive
Instructions
Mettez l'eau à chauffer pour la cuisson du quinoa
Pelez et râpez 2 carottes Ajoutez les dans un saladier
Pelez et râpez le radis noirAjoutez le dans le saladier
Mettez 200g de quinoa à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 10 min
Dans le saladier, ajouter 2 oeufsMélangez
Ajoutez 120g de farine dans le saladier et 2 c. à café de curryMélangez
Lorsqu'il est cuit, égouttez le quinoa Ajoutez le dans le saladier
Mélangez l'ensemble
Formez 8 galettes
Versez un filet d'huile d'olive dans la poêleFaites cuire 4 galettes dans une poêle 3 min par face
Recommencez l'opération ou faites cuire les 4 autres galettes dans une 2ème poêle
Recouvrez une galette avec une tranche de fromage
Recouvrez l'ensemble d'une deuxième galette
Constituez ainsi vos 4 burgers
Régalez vous
Notes
Pour que le fromage soir bien fondant, passez vos burgers 30s au micro onde ou remettez sur la poêle pendant 30s sur chaque face.Source d'inspiration : Vital food