Emincez et rincez les poireaux
Dans une poêle, faites revenir 200g de lardons puis ajoutez les poireaux émincés
Ajoutez 2 c. à soupe d'eau et faîtes cuire 10 min
Préchauffez le four à 210°C
Dans un saladier, battez en omelette les 3 oeufs
Ajoutez 25 cl de crème et salez poivrez
Une fois vos poireaux et lardons cuits, étalez les sur votre pâte
Versez dessus votre mélange oeuf/crème
Saupoudrez de fromage râpé
Enfournez pour 25 min
Régalez vous