Salade de pâtes aux carottes et à l’orange : une recette qui te permet de varier les salades pendant tout l’été !

J’ai utilisé de l’huile essentielle d’orange Yiango mais tu peux très bien utiliser une orange entière ou un peu de jus d’orange.

L’huile essentielle d’orange bio apaise l’anxiété, la nervosité, l’agitation, les troubles du sommeil et les états dépressifs. Elle lutte contre les troubles digestifs et décongestionne les tissus (cellulite, oedèmes).

Attention : Consultez un médecin avant toute utilisation thérapeutique ou traitement par voie orale. L’huile essentielle d’orange est photosensibilisante. Ne pas appliquer sur la peau avant une exposition au soleil.

 Une recette végétarienne facile et gourmande qui permet de varier en ajoutant seulement quelques gouttes d’huile essentielle.

salade pâtes carottes

Salade de pâtes aux carottes et oranges

Une salade rafraichissante et gourmande pour l'été
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Salade
Portions 4 personnes

Equipement

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 râpe ou robot

Ingrédients
  

  • 400 g carottes
  • 200 g pâtes
  • 40 g raisins secs
  • 200 g feta
  • 4 gouttes huile essentielle d'orange
  • 3 c. à soupe huile de colza
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 c. à café moutarde
  • sel au moulin
  • poivre au moulin

Instructions
 

  • Mettre une casserole d'eau à chauffer pour la cuisson des pâtes
  • Eplucher ou brosser les carottes
  • Les râper
  • Couper la feta en dés
  • Quand l'eau bout, mettre les pâtes à cuire.
    Prévoir une cuisson al dente
  • Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
    Ajouter 3 c. à soupe d'huile de colza et mélanger
    Ajouter 4 gouttes d'huile essentielle d'orange et mélanger
  • A la fin de la cuisson des pâtes, les égoutter et les rincer sous un filet d'eau froide
  • Dans un saladier, ajouter les pâtes cuites, les carottes râpées, les dés de feta, les raisins secs et la vinaigrette.
    Mélanger l'ensemble
  • Bon appétit

Si tu veux faire une préparation plus soignée, n’hésite pas à préparer cette salade dans une assiette plutôt que dans un saladier.

Et pour encore plus de raffinement, ajoutes des herbes ciselées à la fin.

Assaisonne uniquement la quantité de salade que tu vas consommer, ainsi elle se conservera mieux !

 Tu as envie de varier les salades ? Découvre la salade estivale au saumon fumé, elle est aussi gourmande que la salade de pâtes aux carottes et à l’orange.

 

C’était une première pour moi d’utiliser des huiles essentielles en cuisine. En as-tu déjà utilisé ?

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