Les recettes

Découvre une recette simple et rapide du flan de carottes et fenouil au curry. Une recette prête en moins de 30 min. Hummm, ….

Vous êtes fan de risotto mais hésitez à vous lancer ? Découvrez 4 délicieuses recettes qui se déclinent au fil des saisons.

[social_warfare]Des pâtes oui, mais pas n'importe lesquelles et pas n'importe comment ! Je vous présente une recette de spaghetti à la bolognaise végétarienne. Une revisite de la plus connue des recettes italiennes. Ca n'a pas le goût de la version...

? Cliquez ici pour retrouver une recette simple, facile et végétarienne de soupe aux carottes et aux lentilles. Régalez vous ! ?

?️ Cliquez pour découvrir une revisite des pâtes au fromage, avec du chou fleur. Une recette idéale pour les amateurs de pâtes et de légumes

Vous trouverez la recette de la pâte à gaufre à la courgette, des idées de garniture et une version sandwich

muffins à la betterave, glaçage au fromage frais

Une soupe en été ou une soupe aux saveurs de l’été.

Le chou rave est un légume qui ne m'inspire pas toujours alors lorsque j'ai vue la salade de lentilles et chou rave sur le blog chocolate et zucchini de Clotilde Dusoulier, j'ai eu envie de la tester. Vous connaissez peut-être Clotilde Dusoulier au travers de ses...

Nous sommes dans la période d'abondance des courgettes. Ce n'est pas toujours simple de trouver de nouvelles idées. Alors quand j'ai vu passé la recette de quiche aux courgettes et aux tomates sur le site de Cuisine Addict, je me suis dit que je devais la tester et...

L'été, il y a des courgettes en abondance. Il faut faire preuve d'imagination pour les cuisiner. J'aime bien les légumes rôtis, je vous ai déjà parlé des pommes de terres au four. J'utilise la même recette avec les courgettes ! Associés avec du riz, ça constitue une...

Il fait chaud et nous n'avons pas forcément très faim. Cependant, même en été , il faut continuer de bien s'alimenter pour compenser la perte en eau et en sels minéraux liés à la transpiration. Cette salade estivale au saumon fumé vous apportera fraîcheur et...

Vous savez que je tends de plus en plus vers le 0 déchet avec notamment l'utilisation de l'ensemble des légumes de mon panier. Je vous ai déjà parlé de ma passion pour les crackers aux fanes (de carottes ou de radis) mais j'avais envie d'élargir mes recettes. J'ai vu...

C'est l'été, nous nous régalons donc de salade. Seulement, nous essayons de varier les saveurs. J'ai trouvé la recette de l'assiette crétoise dans le magazine Vitalfood. La préparation Au moment de préparer le plat, je me suis aperçue que je n'avais plus de semoule....

L'été est là, il fait chaud alors rien de mieux qu'une bonne salade pour un repas du soir ou un accompagnement de barbecue. Cette salade de chou à l'asiatique vous permet de voyager, en plus ! J'ai mis du vermicelle de riz pour en faire une recette sans gluten. C'est...

Tout le monde connait le fenouil mais c'est un légume qui effraie un peu lorsqu'il y en a dans nos paniers de légumes. Je vous propose aujourd'hui, une façon originale de le cuisiner : en chutney avec la recette de boudin noir et chutney pomme fenouil fenouil frais Je...

Non, nous ne sommes pas en hiver quoique avec ce temps, je me demande des fois ... Le chou chinois était dans mon panier cette semaine. Il fait partie des légumes de printemps. chou chinois Ce chou est assez tendre, il peut même se manger en salade. Pour aujourd'hui,...

Il y a des jours où on a pas envie de faire à manger. Et oui, ça arrive à tout le monde même à moi ! La solution de simplicité c'est le jambon/pâte. C'est facile à faire et ça plait à tout le monde ! En version améliorée, je fais les pâtes à la crème, jambon et petits...

Cette recette de galettes de pommes de terre aux lentilles et adapté d'une recette minceur. C'est une recette végétarienne. La préparation Pour facilitez la cuisson (et limiter le nombre de casserole), vous pouvez faire cuire les pommes de terre et les lentilles en...

Le printemps est maintenant installé, nous pouvons nous régaler avec des saveurs plus estivales. Le fenouil, avec son goût anisé, invite au soleil. Pour cela, je vous invite à tester la salade de fenouil et quinoa. La saveur anisée du fenouil peut parfois être...

Une salade légère qui change de l'ordinaire. Chez nous, on ne mange pas souvent de calamars mais finalement à tord car la texture et le goût ont plu aux enfants qui sont habituellement récalcitrants au poisson. La marinade et la cuisson rapide évitent le côté...

Les Crozets à la crème de bleu et bacon grillé vous régaleront avec leurs notes aux couleurs de la montagne qui associe la Savoie et l'Auvergne. C'est quoi les crozets ? Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de...

Je vous propose une recette de muffin aux courgettes. C'est une recette végétarienne. C'est le début de la saison des courgettes, il faut en profiter pour tester de nouvelles façon de la cuisiner. Un peu d'histoire À l’instar de nombreux autres fruits et légumes, la...

Le saviez-vous ? Le riz cantonais est une recette qui vient de Canton, en Chine. Et bien , non ! En fait, ce que nous appelons riz cantonais est un riz sauté. Cette recette permet d'utiliser les restes de riz dans les familles chinoises. Il y a donc autant de recettes...

Voici une recette rapide est savoureuse, aux notes sucrées et acidulées. J'ai accompagné ce poulet sauce au miel et balsamique de quinoa pour avoir un plat complet. Cette recette peut également s'accompagner de riz ou de pâtes. J'ai choisi le quinoa pour varier les...

Voici une recette très simple, savoureuse et économique. Cette recette de courgette gratinée au chèvre est végétarienne. Ces courgettes peuvent-être servies en entrée ou en plat principal. Il suffit d'adapter le nombre de tronçon de courgette. Pour un plat principal,...

Le fenouil est un légume caractéristique du printemps mais qui n'est pas toujours très simple à cuisiner. Nous recommençons souvent les même recettes et les mêmes associations. Voici, donc, une recette originale qui vous permettra de découvrir le fenouil d'une autre...

Un riz au lait aux saveurs de votre enfance mais en version kit ! Voici un cadeau fait maison qui enchantera tous les gourmands. Commencez par décorer votre pot et/ou votre couvercle. Pour customiser vos pots vous pouvez utiliser des dessins, du papier décoré ou du...

 La meilleur façon selon moi de déguster ces tubercules primeurs : Pomme de terre nouvelle au four. Cette variété n'est pas du tout adaptée à la purée. Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre récoltées 90 jours après leur plantation et donc avant leur...

Pour ajouter une pointe de douceur ou pour changer de la vinaigrette traditionnelle. Cette vinaigrette se marie très bien avec le crudités. vinaigrette au miel pour assaisonner les crudités 2 c. à café miel2 c. à café moutarde2 c. à soupe vinaigre balsamique4 c. à...