Découvre une recette rapide et gourmande : Pommes de terre, chou fleur et gorgonzola

De quoi faire manger du chou fleur à toute la famille ! Merci les pommes de terre et le gorgonzola 😉

chou fleur pomme de terre

Pommes de terre, chou fleur et gorgonzola

Recette savoureuse pour manger du chou fleur
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Portions 4 personnes

Equipement

  • 1 cocotte

Ingrédients
  

  • 4 pommes de terres
  • 1 chou fleur
  • 100 g gorgonzola
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 20 cl bouillon de légumes

Instructions
 

  • Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Détailler le chou fleur en fleurettes.
  • Dans une cocotte, faire revenir les pommes de terre et le chou fleur pendant 2-3 minutes.
  • Verser le bouillon.
  • Ajouter le gorgonzola couper en morceaux
  • Saler, poivrer
  • Faire cuire 10 – 15 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau)
  • Bon appétit

Notes

  • J’ai préparé la recette en laissant la peau sur les pommes de terre, c’est moyen.
  • Limiter l’écart de taille entre les cubes de pommes de terre et les fleurettes de chou fleur pour avoir une cuisson homogène. A titre d’idée, les fleurettes de chou fleur doivent faire 3-4 fois la taille des cubes de pommes de terre.
  • Nous avons dégusté cette recette telle qu’elle sans viande ou autre.

Ce plat fait partie du menu d’inspirations du Nord, retrouve l’intégralité du menu en cliquant sur le bouton ci dessous.

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