Poisson et fenouil au four

Poisson et fenouil au four

Dans cette recette, je vous également indiqué la cuisson de riz. Tout est prêt en même temps !

C’est une recette simple et facile, elle a été réalisée et réussie par papou.

Poisson et fenouil au four

Un plat rapide et sain pour manger du poisson et des lègumes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: fenouil, poisson
Portions: 4 personnes
Cost: 7€

Equipment

  • four

Ingrédients

  • 2 fenouils
  • 4 filets de poisson
  • 300 g sauce tomate
  • 10 feuilles sauge
  • sel au moulin
  • poivre au moulin
  • 1 filet huile d'olive

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Rincez le fenouil et enlevez les côtes abîmées si besoin
  • Coupez le fenouil en 2 dans la longueur et enlever les extrémités
  • Emincez finement le fenouil
  • Disposez le fenouil dans un plat un gratin
  • Recouvrez le de sauce tomate
  • Ajoutez le sel, le poivre et la sauge.
    Remuez légérement.
  • Enfournez pour 15 min
  • Pendant ce temps, mettez de l'eau à chauffer pour faire cuire le riz.
    Rincez le poisson.
  • Une fois, les 15 minutes écoulées, disposez le poisson sur le dessus du plat.
    Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive
  • Enfournez pour 10 minutes
  • Faites cuire votre riz
  • Régalez vous

Très bon accueil de cette recette par les adultes, un peu moins par Mini-Chou et Anonyme 365. Pourtant la sauce tomate atténue un peu le goût prononcée du fenouil.

Si vous voulez un goût anisé plus prononcé, ajouter quelques de gouttes de boisson anisée (pastis, Ricard, …) avec votre sauce tomate.

Et vous, avez-vous aimé ? Dites-le moi en commentaire.

Partager l'article :
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
    8
    Partages
  • 8
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating