Il y a des jours où on a pas envie de faire à manger. Et oui, ça arrive à tout le monde même à moi ! La solution de simplicité c’est le jambon/pâte. C’est facile à faire et ça plait à tout le monde ! En version améliorée, je fais les pâtes à la crème, jambon et petits pois
J’avais un reste de petits pois suite à la recette de riz cantonnais. Un peu de crème (je vous rappelle que je suis normande !) et le tour est joué !
Une assiette avec des féculents, des légumes et pleines de couleurs.
C’est une façon astucieuse de faire manger des légumes aux enfants.
La préparation
Rien de plus simple que de faire cuire des pâtes. Le temps de la cuisson des pâtes, faites mijoter votre garniture.
C’est une recette simple, rapide et efficace.
Si vous avez la chance d’avoir des petits pois frais, cette recette n’en sera que plus savoureuse. Prévoyez de les cuire avant ou de lancer la cuisson avant . Les petits pois cuisent 20 min dans l’eau bouillante.
Le lendemain
S’il vous en reste, ce plat se réchauffe très bien le lendemain.
Mini-Chou en fait une revisite. Il n’y avait plus de pâtes. Elle a mis de la garniture (jambon, petits pois, crème) sur une tranche de pain grillé. Elle a ajouté 2 morceaux de Bons mayennais (Mini-Chou est fan du bons mayennais – camembert – fondu) et a réchauffé le tout 1 minutes au micro-ondes.
Une recette super facile qu’elle a réalisé toute seules !
La recette
Pâtes à la crème, jambon et petits pois
Equipement
- 1 casserole
- 1 poêle
Ingrédients
- 300 g pâtes
- 250 g petits pois cuits
- 3 tranches jambon
- 20 cl crème liquide
- 1 oignon
- 1 c. à soupe huile d'olive
- sel au moulin
- poivre au moulin
Instructions
- Mettez une casserole d'eau à chauffer
- Epluchez et émincez l'oignon
- Dasn une pôele, mettez une c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon
- Lorsque l'eau boue, ajoutez le gros sel et les 300g de pâtes
- Faîtes cuire selon le temps indiqués, en générale 8 -10 minutes
- Coupez les 3 tranches jambon en lamelles
- Dans la poêle, ajoutez les lamelles de jambon et les 250g de petits pois cuits et égouttés
- Ajoutez 20cl de crème, du sel, du poivre
- Mélangez l'ensemble
- Laissez mijoter à feu doux 10 minutes (le temps de la cuisson des pâtes)
- Egouttez les pâtes
- Mélangez les pâtes et la sauce
- Régalez vous
Notes
Et voilà une recette simple, à garder en tête pour les soirs où nous n’avons pas envie de faire manger.
Ces pâtes à la crème, jambon et petits pois peuvent également constituer une recette “vide placard”.
Wahou, quel boulot ces petites fiches recettes, c’est super bien fait ! Cette recette m’a particulièrement tapé dans l’oeil car j’en fais une très similaire, mais avec des lardons 🙂
Pendant le confinement, je me suis même lancé le défi un peu fou de publier une recette par jour sur instagram…. je me suis bien amusée mais ouf ! c’est terminé, je commençais à manquer d’inspiration !
Bonne continuation