Les oeufs brouillés au chorizo et aux tomates. Une recette tellement simple que c’est mon fils qui nous la prépare ! 

oeufs brouillés tomate chorizo

Oeufs brouillés chorizo et tomates

Une recette simple et rapide pour les soirées préssées
Temps de préparation 2 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 12 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Equipement

  • 1 casserole

Ingrédients
  

  • 8 oeufs
  • 8 tranches chorizo
  • 4 tomates
  • 4 c. à soupe lait
  • 1 c. à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Couper les tomates  et le chorizo en cubes.
  • Dans une casserole, faire revenir les dés de tomates et de chorizo quelques minutes.
  • Ajoutez les oeufs et mélangez rapidement.
  • Ajouter le lait
  • Cuire selon la texture souhaitée.
  • Bon appétit

Notes

  • En fait, j’ai fait plusieurs variantes de cette recette en fonction des goûts de chacun. Heureusement que c’est simple et rapide à faire !

Ce plat fait partie du menu riche en chou fleur, retrouve l’intégralité du menu en cliquant sur le bouton ci dessous.

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