menu semaine printemps

Menu de printemps – Semaine 21 – Mai

Voici le troisième menu du mois de mai, les légumes nouveaux sont là, ça fait plaisirs ! Enfin une semaine sans courge ! J’aime bien les courges mais j’aime bien aussi quand ça s’arrête …

Menu du samedi 16 mai au vendredi 22 mai.

Cette semaine, dans mon panier de légumes, il y a :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte de betteraves nouvelles
  • 1 salade
  • 1 chou fleur
  • 1 barquette de fraises

De la semaine dernière, il me reste uniquement des carottes !

Les fraises ont déjà disparues … faut dire que c’est lorsqu’elle sont juste cueillie qu’elles sont les meilleures. Nous les avons dégustées le plus simplement possible : nature. Mini-Chou a juste rajouter un peu de sucre glace.

Cette semaine, nous avons également récupérer un colis de bœuf.

Dieu a inventé le vent pour qu’il fasse tomber les feuilles mortes, sinon les arbres auraient l’air de quoi quand revient le printemps ?.

Aux anges de Francis Dannemark – Francis Dannemark

Et cette semaine côté vent, nous avons été servi … Malgré tout c’est beau ces arbres qui dansent …

Samedi : Aujourd’hui c’est Mini-chou en cuisine, des recettes faciles et qu’elle aime

Verrine betteraves/chèvre

Steack, frites

Moelleux aux pommes

Dimanche : Premier pique-nique de l’année

Rillettes de thon

Taboulé de chou fleur aux légumes de printemps, rôti de porc

Tartelettes chocolat / caramel

Lundi : Une belle assiette pour redémarrer la semaine

Poisson sauce aux câpres, purée de carottes, riz

Mardi : Je me lance dans l’utilisation complète des légumes en cuisinant les feuilles de betteraves

Revisite du muffin quinoa épinard avec les feuilles de betteraves

Mercredi : Recette colorée pour la journée des enfants

Pâtes au poulet et à la sauce tomate

Jeudi : De l’aigre-doux pour combler nos papilles

Porc au miel et à la betterave

Vendredi : Une association originale pour de nouvelles saveurs

Galettes de pomme de terre et lentilles

J’ai utilisé mes carottes de conservation pour la purée de carottes avec le poisson et mes carottes primeurs pour le taboulé de chou fleur.

Belle semaine à tous !

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