Voici le troisième menu du mois de mai, les légumes nouveaux sont là, ça fait plaisirs ! Enfin une semaine sans courge ! J’aime bien les courges mais j’aime bien aussi quand ça s’arrête …
Menu du samedi 16 mai au vendredi 22 mai.
Cette semaine, dans mon panier de légumes, il y a :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 botte de carottes nouvelles
- 1 botte de betteraves nouvelles
- 1 salade
- 1 chou fleur
- 1 barquette de fraises
De la semaine dernière, il me reste uniquement des carottes !
Les fraises ont déjà disparues … faut dire que c’est lorsqu’elle sont juste cueillie qu’elles sont les meilleures. Nous les avons dégustées le plus simplement possible : nature. Mini-Chou a juste rajouter un peu de sucre glace.
Cette semaine, nous avons également récupérer un colis de bœuf.
Aux anges de Francis Dannemark – Francis Dannemark
Et cette semaine côté vent, nous avons été servi … Malgré tout c’est beau ces arbres qui dansent …
Samedi : Aujourd’hui c’est Mini-chou en cuisine, des recettes faciles et qu’elle aime
Verrine betteraves/chèvre
Steack, frites
Moelleux aux pommes
Dimanche : Premier pique-nique de l’année
Rillettes de thon
Taboulé de chou fleur aux légumes de printemps, rôti de porc
Tartelettes chocolat / caramel
Lundi : Une belle assiette pour redémarrer la semaine
Poisson sauce aux câpres, purée de carottes, riz
Mardi : Je me lance dans l’utilisation complète des légumes en cuisinant les feuilles de betteraves
Revisite du muffin quinoa épinard avec les feuilles de betteraves
Mercredi : Recette colorée pour la journée des enfants
Pâtes au poulet et à la sauce tomate
Jeudi : De l’aigre-doux pour combler nos papilles
Porc au miel et à la betterave
Vendredi : Une association originale pour de nouvelles saveurs
Galettes de pomme de terre et lentilles
J’ai utilisé mes carottes de conservation pour la purée de carottes avec le poisson et mes carottes primeurs pour le taboulé de chou fleur.
Belle semaine à tous !
