Voici le deuxième menu du mois de mai, un menu simple pour le début du déconfinement.
Menu du samedi 9 mai au vendredi 15 mai.
Cette semaine, dans mon panier de légumes, il y a :
- 800g de pommes de terre nouvelles
- 800g de carottes
- 2 bulbes de fenouil
- 1 salade
- 2 radis noirs
- 1 botte d’aillet
De la semaine dernière, il me reste 3 petites boules de céleri rave et 3 courges pomme d’or. Je n’ai pas pu faire toutes les recettes que je voulais, alors il y a quelques restes de légumes …
Mini-chou a choisi un sacré dessert : la version sucré du célèbre steak / frites ! Elle a adoré, on vous partage la recette
« Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.” (Les Shadocks)
Samedi
Duo de céleri et de radis noir en rémoulade
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Dimanche
Velouté de petits pois
Côte de porc marinée au barbecue, pommes de terre nouvelles au four
La version sucré du célèbre steak / frites
Lundi
Poisson et fenouil au four, riz
Mardi
One pot pasta aux courges et au roquefort
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Cordon bleu maison, petits pois carottes
Le cake du samedi peut facilement vous servir pour un repas du midi avec une salade de crudités.
Coupés en petits cubes, il est également idéal à l’apéritif. Pour plus de croustillant, vous pouvez faire réchauffer les tranches au grille-pain.
Le lundi, pensez à faire cuire une double portion de riz, il sera tout prêt pour le mercredi.
