La semaine derniĂšre, je vous ai prĂ©sentĂ© le calendrier de lâavent « Bien Manger câest facile ». Je suis convaincu quâil possible de manger sain sans passer des heures en cuisine et sans un Ă©quipement important et onĂ©reux. Alors que vous soyez Ă la recherche dâun cadeau pour NoĂ«l, pour un anniversaire ou tout autre occasion, voici ma sĂ©lection de 5 idĂ©es cadeaux pour manger sain.
Quâest-ce que câest « Manger sain » ?
Tout dâabord revenons sur le concept du manger sain. Une alimentation saine ne consiste pas Ă manger des haricots verts et du blanc de poulet vapeur Ă tous les repas. Une alimentation saine est avant tout une alimentation variĂ©e et Ă©quilibrĂ©e mais Ă©galement plaisir.
Si lâalimentation est une contrainte (quantitĂ©, type dâaliments, âŠ), elle gĂ©nĂ©rera dâautant plus de troubles et dâexcĂšs.
Je ne vais pas vous donner des consignes nutritionnelles mais plutÎt quelques éléments issus de mon expérience et de mes échanges. Pour moi une alimentation saine est :
- une alimentation de saison
- une alimentation variĂ©e : il doit y avoir plusieurs couleurs dans lâassiette
- une alimentation responsable : on privilégie les producteurs locaux
- une alimentation plaisir : mĂȘme les diĂ©tĂ©ticiennes ne mangent pas que des salades !
Voici les derniÚres recommandations de Santé Public France
Et dans le calendrier de lâavent, je vous propose une aide pour adapter les quantitĂ©s.
Mais revenons Ă nos moutons, euh nos cadeaux đ.
Mes 5 idées cadeaux pour Manger sain
Pour manger sain, il est recommandĂ© de manger des fruits et lĂ©gumes de saison mais ce nâest pas toujours simple dâavoir de nouvelles idĂ©es. Il faut ensuite prĂ©parer les repas rapidement et avec le bon Ă©quipement. Prenez plaisir Ă dĂ©gustez vos plats et conservez-les bien pour en profiter plus tard.
Pour ne plus ĂȘtre Ă court dâidĂ©es : un abonnement Ă un magazine de cuisine
Jâaime bien varier mes recettes et aussi dĂ©couvrir de nouvelles associations. Pour cela, je consulte les magazines de cuisine. Internet, regorge de recettes en tout genre mais il y en a tellement que câest parfois compliquĂ© de faire son choix đ.
Et puis, parti pour chercher une recette, nous pouvons nous retrouver Ă acheter un vĂȘtement ou Ă naviguer sur les rĂ©seaux sociaux. Et 20 minutes plus tard, nous nâavons toujours pas trouvĂ© notre recetteâŠđ€Šââïž
Mon magazine cuisine prĂ©fĂ©rĂ© du moment câest VitalFood. Il y a pas mal de recettes de cuisine mais Ă©galement des articles sur le mode de vie Healthy, des informations sur la nutrition⊠Et je trouve quâil nây a pas trop de pub. Et il ne revient pas trop souvent, câest un trimestriel !!
En plus, jâaime bien recevoir un abonnement en cadeau comme ça, je peux recevoir des cadeaux tout au long de lâannĂ©e !
Un bon équipement pour bien préparer
Il nâest pas nĂ©cessaire dâavoir 50 couteaux pour bien cuisiner, seulement quelques uns sont nĂ©cessaires.
Les couteaux nécessaires à avoir sont :
Le couteau de cuisine ou couteau du chef :
Sa lame mesure entre 25 et 35 cm. Il sert à découper des viandes et au hachage. Les cuisiniers sont souvent trÚs attachés à ce couteau qui est trÚs personnel.
Le couteau santoku :
Câest le couteau du chef japonais. Il est utilisĂ© pour trancher, ciseler et Ă©mincer. Il nâest pas indispensable mais agrĂ©able pour ciseler.
Le couteau Ă pain :
Il est utilisĂ© pour couper le pain ou la brioche. Sa lame avec dents peut Ă©galement ĂȘtre utile pour couper des fruits ou lĂ©gumes tendres comme la tomate ou la pĂȘche.
Le couteau d’office :
Câest un petit couteau de 7 Ă 11 cm qui sert Ă Ă©plucher les lĂ©gumes et les fruits. Câest lâun des couteaux dont on se sert le plus. Il est aussi trĂšs utile pour Ă©mincer les Ă©chalotes ou les oignons.
Le couteau économe :
C’est un ustensile qui sert Ă Ă©plucher les fruits et les lĂ©gumes. Il peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© pour crĂ©er des copeaux de fromage ou des bandes de lĂ©gumes.
Les ciseaux :
Ce n’est pas un couteau mais ils sont trĂšs pratique et peuvent servir Ă ouvrir les emballages, couper les herbes . C’est Ă©galement l’outil utile pour couper une pizza ou du jambon sec.
Si un ces couteaux nâest pas prĂ©sent dans votre cuisine ou dans la cuisine de la personne Ă qui vous voulez faire un cadeau. Câest le moment dây remĂ©dier.
â Cependant, si vous offre un couteau, la personne devra vous donner une piĂšce afin de ne pas briser votre relation. Enfin, câest ce que dit la lĂ©gende !
Le nécessaire pour cuire rapidement
Avoir une recette avec un temps de prĂ©paration court mais qui nĂ©cessite 40 min de cuisson, ce nâest pas lâidĂ©al quand vous rentrez Ă 18h30 et que vous souhaitez manger vers 19h15 !
Il existe plusieurs techniques pour limiter cet inconvénient. Vous pouvez préparer votre plat avant et programmer la cuisson dans votre four ou votre cuit vapeur.
Ma solution fĂ©tiche est la cuisson Ă la cocotte minute. Par exemple pour cuire des pommes de terre, il vous suffit de 15 min (Ă partir du moment oĂč la soupape siffle) contre 40 min Ă lâeau dans une casserole standard. De façon gĂ©nĂ©ral, les temps de cuisson sont divisĂ©s par deux en auto-cuiseur.
J’ai actuellement un autocuiseur et jâen suis trĂšs satisfaite.
Cependant, il existe maintenant une version moderne de lâautocuiseur : le COOKEO. Les temps de cuisson sous pression sont quasiment identique entrer le cookeo et lâautocuiseur. Le cookeo a lâavantage de proposer dâautres modes de cuisson que « sous pression » et vous permet ainsi de rĂ©aliser plus de chose que lâautocuiseur standard. Il permet Ă©galement de maintenir au chaud et dĂ©gage moins de vapeur Ă lâouverture que lâautocuiseur.
Lâautocuiseur reste un peu moins onĂ©reux et vous avez le choix dans la contenance.
A vous de choisir !
De mon cĂŽtĂ©, jâaimerais bien testĂ© le cookĂ©o (je le glisse ici au cas oĂč quelquâun aurait envie de me faire un cadeau) đ.
Maintenant que vous avez de bonnes recettes, de bons couteaux et une façon rapide de les cuire, il ne vous reste plus quâĂ les prĂ©senter.
Allez, je continue ma liste des idées cadeaux manger sain.
De belles assiettes pour se faire plaisir Ă table !
Vous savez bien que le contenant est des fois aussi important que le contenu !
Chez nous, il arrive que chacun ait une assiette diffĂ©rente en fonction de son humeur ou de son envie. Mini-chou adore les assiettes avec des fleurs ou un peu girly alors quâil est hors de question pour Anonyme 365, mon prĂ©ado de manger dans ce type dâassiette đ ! Et finalement est-ce si important que tout le monde ait la mĂȘme assiette ?
Si ça les aide à prendre du plaisir à manger et à savourer leur légumes, je valide.
đĄ Petit conseil : ne prenez pas des assiettes trop grande, vous aurez envie de les remplir et mangerait plus que votre besoin !
Si vous voulez d’autres astuces pour faire manger des lĂ©gumes Ă vos enfants, lisez cet article.
Bien conserver ses restes
Le week-end, jâaime bien cuisiner et surtout jâaime bien quâil y ait des restes ! Comme ça pendant la semaine, il y a juste Ă rĂ©chauffer !
Cependant, il ne faut pas conserver ses restes nâimporte comment. Vous pouvez les mettre dans des boĂźtes en verre ou dĂ©posez un tissu « Bee Wrap ».
Le tissu « Bee Wrap » est un tissu enduit de cire dâabeille qui remplace le film plastique pour la conservation ! Pensez Ă le retirer avant de mettre Ă chauffer !
Vraiment Julie a un site en ligne, n’hĂ©sitez pas Ă aller y jeter un coup d’oeil. Il y a plein d’idĂ©es zĂ©ro dĂ©chet.
đĄ Astuce : rincez le Ă lâeau tiĂšde pour ne pas faire fondre la cire.
Votre tissu « Bee Wrap » peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© lors de vos achats de fromage au marchĂ©, pensez Ă lâemmener !
Et voilà mes 5 idées cadeaux pour manger sain :
- Un abonnement Ă un magazine pour faire le plein de nouvelles recettes
- Des couteaux pour bien préparer vos repas
- Un autocuiseur ou Cookeo pour diminuer les temps de cuisson
- De belles assiettes pour se faire plaisir en mangeant
- Des tissus « Bee Wrap » pour bien conserver vos aliments sans plastique
JâespĂšre que vous aurez trouvĂ© un peu dâinspiration dans ces idĂ©es.
NâhĂ©sitez pas Ă complĂ©ter avec vos idĂ©es et vos envie en commentaire.