TOUT le monde en vacances

Des vacances pour tout le monde.

Le soleil et l’été sont là. La fin de l’école approche. Pas de doute, les vacances ne vont pas tarder à arriver. Et cette année, nous avons vraiment hâte d’y être. La crise sanitaire, l’école à la maison, le télétravail, … nous ont fatigué et nous avons envie de vacances pour nous ressourcer et nous changer les idées.

Des vacances pour tout le monde
Des vacances pour tout le monde
Photo by Timon Studler on Unsplash

Oui mais voilà, en vacances, que ce soit en location, en camping ou même en restant à la maison, les tâches du quotidien continuent : il faut faire à manger tous les jours et même 2 fois par jour. Une des solutions consiste à partir à l’hôtel en tout inclus mais ce n’est pas dans les goûts et budgets de tous.

Et si on profitait des vacances pour changer les habitudes ? Tester de nouvelles recettes ?

Je vous propose quelques idées pour que vos prochaines vacances soient des vacances pour vraiment TOUT le monde.

Avant de partir

Pour que le tout le monde soit vraiment en vacances, je mise sur l’anticipation et l’organisation. Pour moi, des vacances réussies sont des vacances bien préparées. Ça me rassure.

L’équipement

Lapin cuisine
L'équipement de la location
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Que vous partiez en camping, en location ou selon d’autres modalités, vous n’aurez pas le même équipement que chez vous. Si vous avez des exigences en terme d’équipement, pensez à regarder au moment de la réservation. Par exemple, j’aime bien avoir un four, un lave-vaisselle et une machine à laver, ça fait partie de mes critères de choix quand je sélectionne mon lieu de villégiature.

Les locations ont souvent un inventaire, regardez si les équipements correspondent à vos habitudes, Ça évitera les déconvenues une fois sur place ou vous pourrez apporter ce qui vous manque.

La préparation des menus

La préparation des menus

Comme vous le savez, je suis une adepte de l’organisation et de la planification des menus. Les vacances n’échappent pas à la règle !

Alors je vous rassure (ou pas), je ne planifie pas 15 jours de menus avant de partir. Par contre, j’ai une liste (en tête ou sur mon téléphone) de recettes simples, rapides et plaisir.

Et oui, j’adore cuisiner mais pendant les vacances je suis assez feignante …

Préparer vos menus, ou idées de menus, vous permet d’anticiper les choses à apporter et d’éviter de vous prendre la tête chaque jour.

Les préparatifs : je cuisine avant de partir

Avant de partie, je cuisine

Je ne cuisine pas beaucoup pendant les vacances. Par contre, je fais quelques réserves avant de partir.

J’aime bien préparer un cake salé qui nous sert souvent de premier repas lorsqu’on arrive.

Je prépare également des gâteaux individuels sucrés : madeleines, cookies, sablés, cannelés, financiers … Ces gâteaux se conservent bien dans une boîte en métal et serviront pour les goûters et les petits déjeuners.

Je fais également quelques biscuits salés : sablés au fromage, cookies au chorizo, crackers, … qui serviront pour l’apéritif ou d’en-cas lors des sorties.

Et si on profitait des vacances pour changer ?

Les vacances peuvent constituer un bon moment pour essayer de nouvelles habitudes. Qui sait, certaines pourront rester au retour … C’est l’occasion de revoir la répartition des tâches et de manger différemment.

Tout le monde participe !

tout le monde participe 
vacances pour tous
Tout le monde met la main à la pâte

Et oui, je le redis mais tout le monde est en vacances. Il n’y a donc pas l’excuse de « je suis fatigué après ma journée de réunions », « j’ai beaucoup de leçons à faire aujourd’hui », « j’ai piscine » , … . Toutes ces excuses qu’on arrive toujours à se trouver 350 jours par an.

Pendant les vacances, nous avons testé un planning où chacun était mis à contribution.

Nous avons défini 4 activités par repas :

  • Mettre la table
  • Préparer le repas
  • Servir l’apéro
  • Débarrasser et nettoyer la table

Nous avons réparti ces tâches pour chaque repas et établi des binômes (1enfant/1 parent). Soit le binôme réalise l’ensemble des activités à chaque repas, soit nous nous les partageons.

Comme ça, mine de rien, maman prépare à manger un repas sur deux ou un jour deux …

défi en famille
vacances pour tous
Les défis en familles
Photo by Martin Sanchez on Unsplash

C’est aussi le moment de se lancer des défis ou des soirées/repas à thème.

Par exemple :

  • Ce soir, ce sont les enfants qui préparent
  • Repas 100 % barbecue (entrée / plat / dessert)
  • Journée sans cuisson
  • Repas avec un maximum de couleurs (défi entre 2 binômes)
  • Repas 100 % salade (entrée / plat / dessert)
  • Un menu tout rouge ou presque (tomate, betterave, pastèque, lentille corail …)

Des menus qui changent !

Pendant les vacances, notre philosophie est : Tout le monde est en vacances ! Donc maman ne cuisine pas tous les jours.

Pour cela, il y a plusieurs solutions :

  • Le barbecue
  • L’apéritif dînatoire
  • Des salades simples et rapides

Manger des choses préparées au barbecue.

Et oui c’est papou qui s’occupe du barbecue !

Si vous manquez d’idées pour le barbecue, n’hésitez pas à aller voir mon article : Que mettre à griller sur son barbecue ?

Papou au barbecue
Vacances pour tous
Papou au barbecue

L’apéritif dînatoire

Il est également possible de simplement faire des apéritifs dînatoires : nous mettons tout sur la table et chacun ce sert !

Attention, il ne faut pas manger n’importe quoi pour autant. Apéritif dînatoire ne veut pas dire chips pizza !

charcuterie pour apéritif dînatoire
Vacances pour tous
Charcuterie pour apéritif dînatoire

Quelques idées pour un apéritif dînatoire (presque) sain et toujours plaisir :

  • Charcuterie (jambon, chorizo, saucisson, …)
  • Fromage (comté, camembert, tome, …)
  • Bâtonnets ou cubes de légumes (concombre, tomates, courgette, carottes, poivrons, …)
  • Tartinades (rillettes de thon, tapenade, houmous, …)
  • Pains, gressins, crackers, …
  • Fruits pour le dessert

Le top avec l’apéritif dînatoire c’est qu’on peut manger avec les doigts !! Et ça les enfants (et les grands) adorent !!

Des salades simples et rapides

Nous pouvons également déguster des salades simples et rapides à faire !

Salade facile et rapide
Vacances pour tous
Salade facile et rapide

Quelques idées de salades rapides :

  • melon / pastèque / feta
  • Tomates / mozarella
  • Quinoa / fenouil
  • Semoule / concombre / tomate
  • Pâtes / tomates / jambon italien / parmesan
  • Courgette / melon / feta

Les spécialités locales

Évidement, nous profitons également des vacances pour découvrir les spécialités et produits locaux. Pour cela, rien de mieux que de faire un petit tour au marché. Vous trouverez des producteur locaux qui vous vanteront leurs produits et vous donnerons quelques astuces pour les déguster au mieux.

Les spécialités locales peuvent facilement alimenter un repas ou deux dans la semaine.

Exemple de menus pour 2 semaines de vacances pour VRAIMENT tout le monde

Je vous propose 2 semaines de menus sans four. Vous pouvez piocher en fonction de vos goûts et ajouter vos plats fétiches.

Menu
Vacances pour tout le monde

Semaine 1


MidiSoir
SamediCookies au chorizo
Salade Pâtes / tomates / jambon italien / parmesan Abricots
Cake chèvre, raisin, noix Salade verte
Financiers
DimancheRillettes de thon
Araignée de porc au barbecue
Salade quinoa/fenouil
Cannelés
Salade tomate/mozzarella Charcuterie
Pêche
LundiSalade de tomates, pomme de terre
Jambon
Glace
Apéritif dînatoire
Salade de fruits
MardiMelon
Poisson et légumes grillés au barbecue
Banane au chocolat (au barbecue)
Pâté/rillettes
Ratatouille / pâtes
Yaourts
MercrediSandwich poulet/crudités
Pêches
Oeuf cocotte
Verrine blanche et rose (biscuit, fruits rouges et fromage blanc)
JeudiSalade de concombre, semoule et tomate (taboulé) Travers de porc au barbecue
Prunes
Salade de lentilles à la feta
Pain perdu
VendrediCalamars grillés au citron, salade et croûtons
Salade de fruits
Repas crêpes salées et sucrées

Menu
Vacances pour tout le monde

Semaine 2


MidiSoir
SamediSalade de riz au thon, aux tomates et câpres
Fraises
Croques Monsieur
Croque banane/chocolat
DimancheSalade de crevettes aux crudités Entrecôte, pomme de terre au barbecue
Faisselle aux fruits rouges
Apéritif dînatoires
Salade de fruits
LundiTomates farcies,riz
Glace
Pâtes à la crème, jambon et petits pois
Brioche confiture
MardiBurger maison avec steak cuit au barbecue
Tomate en salade ou au barbecue
Fraises
Omelette pomme de terre, courgettes
Yaourt
MercrediMelon, pastèque, Feta
Cordon bleu maison, courgettes
Pêches
Riz cantonais
Glace
JeudiTomates, mozzarella
Jambon purée
Yaourt
Pâtes au thon
Abricots
VendrediRESTERESTE

Les plats en bleu renvoient aux recettes du site, n’hésitez pas à cliquer dessus.

De la convivialité avant tout

Les moments pendant lesquels nous sommes réunis tous les quatre sans avoir d’obligations sont suffisamment rares pour en profiter en vacances pour multiplier les activités ensemble.

Le jeu apéro

jeu apéro
Vacances pour tous

Et oui, comme dans tout bon club de vacances qui se respecte, nous avons notre petit rituel jeu/apéro.

De quoi passer de bons moments même s’il y des mauvais joueurs dans la famille 😉

Les jeux que nous utilisons :

  • Dobble
  • Time’s up
  • Uno
  • Dixit
  • Tamoul ou Tamalou ou Koubo charentais (jeu de carte)
  • Belote
  • Parents vs enfants
  • Wazabi
  • Jeu de 7 familles
  • La boîte à sardines

Nous pouvons également faire les jeux après manger tout en dégustant une tisane et notre carré de chocolat !

Pendant les repas

Nous profitons des repas pour faire le bilan de notre journée, les activités qui ont plu, les réussites, les exploits de chacun. Nous échangeons également sur celles à venir.

Quelque fois, nous faisons des repas blague ou devinette. Pendant le repas, chacun raconte une blague ou fait deviner un mot.

Ce qui est très drôle aussi, c’est de faire un repas ni oui, ni non. Fou rire garanti, préparez vos (gentils) gages.

vacances réussies
vacances pour tous

J’espère vous avoir inspirés pour passer de bonnes vacances en famille. Même si vous ne partez pas, vous pouvez appliquer plusieurs de ces idées pour donner un air de vacances à vos semaines.

Et vous quelles sont vos habitudes pour des vacances réussies ?

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3 commentaires

  1. Merci pour toutes ces suggestions qui tombent au meilleur moment ! Personnellement c’est vrai que les vacances d’été riment avec barbecue mais pour varier… Pourquoi pas !

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