Tout le monde a apprécié cette recette express de clafoutis au fenouil, surtout ma fille ! La recette est tellement simple que j’ai pu lui en repréparer un le mercredi midi, juste pour elle avec le fenouil qui me restait. Ce clafoutis végétarien express au fenouil est idéal pour un soir.

Clafouti au fenouil

Clafoutis au fenouil, olives noires et feta

Recette express qui se cuit au micro-ondes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Equipement

  • 1 micro-ondes
  • 4 mini cocottes ou ramequins

Ingrédients
  

  • 2 fenouil
  • 1 poignée olives noires
  • 150 g feta
  • 2 c. à soupe farine
  • 15 cl crème fraîche
  • 1 pincée graines de sésame

Instructions
 

  • Emincer finement le fenouil

Préparer l'appareil à clafoutis

  • Mélanger 4 oeufs avec 15cl de crème, 2 c. à soupe de farine et une pincée de graines de sésame.
    Saler et poivrer
  • Dans 4 mini-cocottes ou 4 ramequins, répartir le fenouil émincé, les olives noires et émietter la feta
  • Recouvrir avec l'appareil à clafoutis
  • Faire cuire les mini-cocottes une par une au micro ondes pendant 2min30s puissance 800W

Notes

Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux cuire ces clafoutis 10 min à la cocotte minute. Assure-toi avant que le plat rentre bien dans ta cocotte-minute.
Attention à ne pas trop saler, la feta apporte déjà du sel

Si tu es à la recherche d’autres recettes à base de fenouil, découvre la recette de calamars et fenouil sauce tomates

0 Partages
Partagez
Tweetez
Enregistrer