Du chili sin carne pour changer ! Si tu as envie, tu peux toujours ajouter un peu de viande hachée.

Tu peux surtout ajouter tous les légumes qui commencent à s’ennuyer dans le bas de ton frigo ou dans ton placard.

chili sin carne

Chili sin carne, riz

Du chili oui mais sans viande
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Equipement

  • 1 cocotte
  • 1 casserole

Ingrédients
  

  • 400 g haricots rouges
  • 400 g concassées de tomates
  • 150 g maïs
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe épices à chili
  • 200 g riz

Instructions
 

  • Eplucher et émincer l’oignon
  • Faire chauffer l’eau pour le riz
  • Dans une cocotte, faire revenir l’oignon.
  • Rincer les haricots rouges
  • Ajouter les haricots rouges, les tomates concassées et le maïs
  • Saler, poivrer et ajouter les épices
  • Laisser mijoter 10 min
  • Mettre le riz à cuire
  • Bon appétit

Notes

  • Il me restait quelques boulettes de viande du week-end. Je les ai rajoutées dedans. De ce fait, le chili n’était plus sin carne mais c’est mieux que de jeter !
  • J’ai également ajouter la moitié du potimarron qu’il me restait de la soupe

Ce plat fait partie du menu d’inspirations du Nord, retrouve l’intégralité du menu en cliquant sur le bouton ci dessous.

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