Un bon chili con carne, quoi de mieux pour se rechauffer les jours de pluies ! Et si tu as vraiment besoin de châleur, joue sur le piment !!
Tu peux surtout ajouter tous les légumes qui commencent à s’ennuyer dans le bas de ton frigo ou dans ton placard.
Chili con carne
Un plat simple et rapide qui fait voyage au mexique
Equipement
- 1 casserole
- 1 cocotte
Ingrédients
- 200 g riz
- 400 g boeuf haché
- 400 g haricots rouges
- 400 g tomates pelées
- 2 c. à café épices à chili
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- poivre au moulin
- sel au moulin
Instructions
- Epluchez l'oignon et l'ailEmincez les
- Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans votre cocotte et faites y dorer l'ail et l'oignon
- Ajoutez 400g de viande hachée et faites la colorer
- Ajoutez 2 c. à café d'épice à chili
- Egouttez et rincez les haricots rouges
- Ajoutez les dans la cocotte
- Ajoutez les tomates pelées
- Salez, poivrezMélangez
- Laissez cuire 20 min
- Mettez une casserole d'eau à chauffer
- Lorsqu'elle boue ajoutez une pincée de gros sel et 200g de riz
- Faites cuire le riz 10 min
- Régalez vous
Notes
Source d'inspiration : les meilleures recettes de Marmiton
Si tu préfères la version Sin Carne, voici la recette.
